Asia-Nudeln gebraten (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Etwas Salz.
02 - 3 gute Prisen Sojasoße.
03 - 1 Hand Sprossen, gewaschen.
04 - 2 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten.
05 - 1/2 gestrichener Teelöffel Zucker.
06 - Zwei große Karotten, geschält und in Streifen.
07 - 250 Gramm Mie-Nudeln.
08 - 2-3 Esslöffel Sesamöl.
09 - 3 Eier, aufgeschlagen.
10 - 1 Stange Lauch, fein geschnitten.

# Anleitung:

01 - Erst Zucker und Salz zugeben, dann noch Sojasoße drübergießen und mit Sesamöl alles schön umrühren.
02 - Die Nudeln und die frischen Sprossen einfach in die Pfanne werfen und fünf Minuten mit allem anbraten.
03 - Karotten in feine Streifen bringen, Lauch gut klein schneiden, Sprossen waschen und Frühlingszwiebeln in dünne Ringe zerteilen.
04 - Werf die Nudeln ins heiße Wasser und koch sie durch wie auf der Packung. Dann ordentlich abtropfen lassen.

# Hinweise:

01 - Geht echt fix.
02 - Gemüse kannst du frei wählen.
03 - Statt Sesamöl geht auch anderes Öl.
04 - Schmeckt am allerbesten gleich warm serviert.

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