Gebratener Feta griechischer Stil (Druckversion)
# Zutaten:
→ Gemüse und Käse
01 -
200 g Feta-Käse
02 -
1 rote Paprika, gewürfelt
03 -
1 gelbe Paprika, gewürfelt
04 -
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
05 -
1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
→ Würzung und Öl
06 -
2 Esslöffel Olivenöl
07 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
08 -
1 Teelöffel getrockneter Oregano
09 -
1 Teelöffel getrockneter Thymian
10 -
Salz nach Geschmack
11 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Garnitur & Beilage
12 -
Frisches Basilikum, fein geschnitten
13 -
Baguette oder Pita zum Servieren
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine ofenfeste Form leicht mit Olivenöl einfetten.
02 -
Feta-Käse mittig in die Auflaufform legen. Paprika, Zucchini und Zwiebel gleichmäßig ringsum verteilen.
03 -
Gehackten Knoblauch über das Gemüse streuen. Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano, Thymian, Salz sowie Pfeffer würzen.
04 -
Die Auflaufform auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Ofen geben und 25–30 Minuten garen, bis der Feta goldbraun und das Gemüse zart ist.
05 -
Aus dem Ofen nehmen. Mit frischem Basilikum garnieren und heiß mit Baguette oder Pita servieren.
# Hinweise:
01 -
Für ein intensiveres Aroma kann der Feta vor dem Backen leicht mit einer Gabel eingeritzt werden, damit die Gewürze besser einziehen.