Selfmade Erdnussbutter Cups Fit (Drucken)

Erdnussbutter Cups mit dunkler Schokolade, Honig und natürlicher Erdnussbutter. Viel besser als die Süßigkeit aus dem Laden!

# Zutaten:

→ Erdnussbutter-Schicht

01 - 1 TL Vanilleextrakt
02 - 1 Tasse natürliche Erdnussbutter
03 - ¼ Tasse Honig oder Ahornsirup

→ Schokoladen-Schicht

04 - 1 EL geschmolzenes Kokosöl
05 - 1 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen

# Anleitung:

01 - Stell alles nochmal für weitere 15-20 Minuten ins Gefrierfach, bis die Cups richtig fest sind.
02 - Gieß noch mal ungefähr 2 TL geschmolzene Schokolade auf jede Cup. Lass das für 5 Minuten gefrieren, damit die Erdnussbutterschicht fest wird.
03 - Vermisch Erdnussbutter, Honig und Vanille locker in einer Schüssel. Hol die Cups aus dem Gefrierfach raus und teil die Mischung gleichmäßig (ungefähr 1½ EL) auf die Cups auf.
04 - Mach pro Förmchen etwa 2 TL geschmolzene Schokolade rein. Die sollte den Boden decken. Dann ab damit für 5 Minuten ins Gefrierfach, während du die Erdnussbutterschicht anrührst.
05 - Schmeiß die Schokodrops zusammen mit Kokosöl in eine mikrowellenfeste Schüssel. Wärm das in 30 Sekunden-Schritten auf und rühr zwischendurch immer gut um, bis beides schön zerlaufen ist.
06 - Leg die 12er-Muffinform locker mit Papierförmchen oder Silikonförmchen aus.

# Hinweise:

01 - Aufbewahren klappt super im Kühlschrank (dicht verschlossene Dose), dann bleiben sie locker eine Woche frisch. Für längere Zeit ab ins Gefrierfach (bis zu 2 Monate). Raumtemperatur geht meist, aber die Schokolade wird durch das Kokosöl schnell weich.
02 - Wenn du’s keto willst: Nimm Lilly’s Schokodrops oder eine andere Keto-Schoko und tausch Honig gegen dein liebstes Keto-Süßungsmittel in Pulverform.
03 - Für die vegane Variante nimm einfach Schokodrops ohne Milch und tausch Honig mit Agaven- oder Ahornsirup aus.

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