Gnocchi Gratin (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
Thymian.
02 -
Rosmarin.
03 -
Salz.
04 -
Basilikum.
05 -
Pfeffer.
06 -
250 g Mozzarella.
07 -
1 kg Gnocchi aus dem Kühlregal.
08 -
Stärke.
09 -
15 Cherrytomaten.
10 -
2 Knoblauchzehen.
11 -
4 EL Tomatenmark.
12 -
500 ml Sahne.
13 -
8 große Champignons.
14 -
150 g geriebener Gouda.
15 -
1 Dose gehackte Tomaten.
16 -
Öl.
17 -
1 große Zwiebel.
# Anleitung:
01 -
Pilze in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren, Zwiebel mit Knoblauch fein schneiden. Den Ofen auf 200°C Umluft stellen.
02 -
Tomaten, Pilze, Knoblauch und Zwiebeln im Öl anbraten. Das Tomatenmark locker unterheben und Gewürze dazugeben.
03 -
Sahne reinstellen, gehackte Tomaten dazugeben, mit Stärke dicker machen, würzen. Dann Gnocchi reinwerfen und kurz auf kleiner Hitze mitschmoren.
04 -
Die Masse in die Auflaufform hieven, Mozzarella drüberkrümeln und für ungefähr 20 Minuten im Ofen lassen.
# Hinweise:
01 -
Nimm frische Gnocchi aus der Kühlung.