Grand Marnier Kirschen (Drucken)
Schokoladenkirschen mit Grand Marnier – ein feiner süßer Genuss für die Feiertage.
# Zutaten:
→ Obst
01 -
1 Glas Cocktail-Maraschino-Kirschen mit Stiel in schwerem Sirup (ca. 680 ml)
→ Spirituosen
02 -
Grand Marnier Orangenlikör, Menge nach Bedarf zum Auffüllen
→ Schokolade
03 -
Geschmolzene Vollmilchschokolade, Menge zum vollständigen Eintauchen
04 -
Optional: Geschmolzene weiße Schokolade zum Dekorieren
# Anleitung:
01 -
Gießen Sie vorsichtig alle Kirschen zusammen mit der Hälfte des Kirschsirups in ein großes, verschließbares Glasgefäß (ca. 1 Liter).
02 -
Füllen Sie den Grand Marnier so hinzu, dass die Kirschen vollständig bedeckt sind, ersetzen Sie dabei den Kirschsirup.
03 -
Verschließen Sie das Glas und stellen Sie es für etwa einen Monat in den Kühlschrank. Drehen oder rühren Sie die Kirschen gelegentlich sanft um.
04 -
Nehmen Sie die Kirschen aus der Flüssigkeit und legen Sie sie auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Backblech. Tupfen Sie die Kirschen vorsichtig mit weiteren Küchenpapieren trocken.
05 -
Legende Sie ein zweites Backblech mit Wachspapier oder Backpapier aus.
06 -
Tauchen Sie jede Kirsche vollständig in die geschmolzene Vollmilchschokolade und legen Sie sie dann auf das vorbereitete Backblech.
07 -
Kühlen Sie die Schokoladenkirschen 2-3 Stunden im Kühlschrank, bis die Schokolade vollständig fest ist.
# Hinweise:
01 -
Optional können Sie geschmolzene weiße Schokolade verwenden, um die Schokoladenkirschen nach dem Eintauchen zu verzieren.