Grünkohl Mettwurst (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Öl zum Anbraten.
02 - 0,5 TL Kümmel.
03 - 3 Mettwürste.
04 - 400 ml Gemüsebrühe.
05 - 150 g Zwiebeln.
06 - 500 g gefrorener Grünkohl.
07 - 100 g Kassler.
08 - Salz & Pfeffer.
09 - 1 EL Senf.
10 - 400 g Kartoffeln, festkochend.

# Anleitung:

01 - Probier erst mal kurz, ob alles passt. Dann gib bei Bedarf noch Senf dazu und servier es gleich.
02 - Senf einrühren, dann die Mettwürste dazu geben. Lass das Ganze mit Deckel etwa 10 Minuten weiterköcheln.
03 - Jetzt Gemüsebrühe und Grünkohl reinwerfen. Gleich würzen. Lass es dann 25 Minuten vor sich hinköcheln.
04 - Kartoffeln, Kassler und Zwiebeln im Öl gut anschwitzen.
05 - Zuerst schälst du die Kartoffeln und schneidest sie in kleine Stücke. Zwiebeln und Kassler kommen auch in Würfel.

# Hinweise:

01 - Kannst auch frischen Grünkohl verwenden.
02 - Du kannst die Mettwürste vorher schon kleinschneiden.
03 - Das ist so ein typisches Gericht, wenn's draußen kalt ist.

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