Gurke Radieschen Mix (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Ein Vollkornbaguette zum Essen dazu.
02 - Frischer Dill, geschnitten.
03 - Halber Bund Lauchzwiebeln.
04 - Eine große Salatgurke.
05 - Zwei Bund Radieschen.
06 - Etwas Salz und Pfeffer.
07 - Ein Esslöffel Flüssighonig.
08 - Ein Esslöffel Olivenöl – am besten gutes.
09 - Dreihundert Gramm Naturjoghurt (1,5%).
10 - Eine Zitrone (unbehandelt, Bio).

# Anleitung:

01 - Dill drüberstreuen, Baguette dazu reichen. Stell das Ganze für 30 Minuten in den Kühlschrank.
02 - Erst Joghurt, Honig, Olivenöl, Zitronensaft und Zitronenschale verrühren. Dann locker Dill, Salz und Pfeffer reinmischen.
03 - Lauchzwiebeln einfach in Ringe schneiden. Radieschen und Gurke werden fein gehobelt.
04 - Gemüse reingeben, mit der Sauce vermengen. Du kannst ein bisschen Dill zum Schluss drüberstreuen.

# Hinweise:

01 - Lass dem Mix auf jeden Fall 30 Minuten zum Ziehen im Kühlschrank.
02 - Greif zur Bio-Zitrone, weil du die Schale mitverwendest.
03 - Genieß das Ganze richtig schön kalt.

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