Gurken Erdbeer Mix (Drucken)
Knackiger Salat mit Gurke, Erdbeere und Wassermelone in einem frischen Minze-Limetten-Mix.
# Zutaten:
→ Salatzutaten
01 -
Eine gute Handvoll frische Minzblätter, fein gehackt
02 -
Eine halbe rote Zwiebel, dünn geschnitten
03 -
1 englische Gurke, gewürfelt
04 -
3 Tassen Wassermelone, entkernt und in Stücke geschnitten
05 -
3 Tassen Erdbeeren, geputzt und klein geschnitten
→ Dressing
06 -
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
07 -
1/4 Teelöffel grobes Salz
08 -
Saft von 1 Limette
09 -
2 Esslöffel Olivenöl
# Anleitung:
01 -
Entweder sofort probieren oder kalt stellen und nach ein paar Stunden genießen.
02 -
Gib Limettensaft, Öl, Pfeffer und Salz drüber und wirf alles locker miteinander. Probier noch mal und leg gern eine Schippe Gewürz drauf, wenn dir was fehlt.
03 -
Wassermelone, Gurke, Zwiebel, Erdbeeren und Minze in eine große Schüssel werfen, alles gut mischen.
# Hinweise:
01 -
Du kannst locker Feta, Mozzarella, schwarze Oliven, Fenchelstreifen oder auch bisschen Chili reinschmeißen, ganz wie du magst.
02 -
Such dir die süßesten, reifen Erdbeeren – die machen echt den Unterschied.
03 -
Rote Zwiebel sorgt dafür, dass es nicht zu süß wird – würzig und lecker!