Deftige Hausmannskost (Drucken)
Ein saftiger Hackfleisch-Auflauf mit einer großzügigen Portion fluffigem Kartoffelbrei, überzogen mit geschmolzenem Cheddar und knusprig gebratenem Speck für die ganze Familie.
# Zutaten:
→ Hauptbestandteile
01 -
450g Rindermett
02 -
225g Schweinegehacktes
03 -
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
04 -
100g Paniermehl
05 -
120ml Frischmilch
06 -
1 großes Hühnerei
07 -
15ml Worcestersauce
08 -
10g Kochsalz
09 -
5g schwarzer Pfeffer
10 -
5g Knoblauchgranulat
11 -
500g Kartoffelbrei
12 -
100g geraspelter Cheddar
13 -
50g knuspriger Bacon, zerbröselt
14 -
30g Lauchzwiebeln, kleingeschnitten
# Anleitung:
01 -
Heize deinen Ofen auf 190°C auf und fette eine Backform (23 x 33 cm) leicht ein.
02 -
Vermenge Rindermett, Schweinegehacktes, Zwiebel, Paniermehl, Frischmilch, Hühnerei, Worcestersauce, Kochsalz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchgranulat in einer großen Schüssel gründlich miteinander.
03 -
Drück die Fleischmasse fest in die gefettete Backform. Verteile dann den Kartoffelbrei gleichmäßig obendrauf.
04 -
Streu den geraspelten Cheddar, die Baconkrümel und die kleingeschnittenen Lauchzwiebeln über den Kartoffelbrei.
05 -
Schieb die Form für 35–40 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis der Käse schmilzt und leicht bräunt und das Fleisch durchgegart ist.
06 -
Lass den fertigen Auflauf ein paar Minuten abkühlen, bevor du ihn schneidest und servierst, damit sich der Geschmack voll entfalten kann.
# Hinweise:
01 -
Dieser herzhafte Auflauf vereint saftiges Hackfleisch mit samtweichem Kartoffelbrei und einem würzigen Käse-Bacon-Topping.
02 -
Nimm am besten frische Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.
03 -
Die kurze Ruhezeit nach dem Backen macht den Geschmack intensiver.
04 -
Das Gericht passt wunderbar zum Familienabendessen und kann gut vorbereitet werden.