Hackfleisch-Reis-Pfanne (Drucken)
Aromatische Hackfleischpfanne mit Reis, Paprika, Zwiebeln und Pilzen in einem Topf gegart.
# Zutaten:
→ Fleisch
01 -
450 g mageres Rinderhackfleisch
→ Flüssigkeiten und Brühe
02 -
300 ml konzentrierte Rinderbrühe
03 -
590 ml Wasser
→ Gewürze
04 -
1,5 TL Salz
05 -
1,5 TL Pfeffer
06 -
1 EL Zwiebelpulver
07 -
1 EL Knoblauchpulver
→ Reis und Suppenbasis
08 -
370 g Langkorn-Weißreis
09 -
300 g konzentrierte Champignoncremesuppe
→ Gemüse
10 -
300 g gewürfelte grüne Paprika
11 -
150 g gewürfelte gelbe Zwiebeln
12 -
200 g geschnittene weiße Champignons
→ Käse
13 -
255 g geriebene Mozzarella-Cheddar-Käsemischung
→ Fett
14 -
etwas Margarine oder Butter zum Anbraten
# Anleitung:
01 -
Den Instant Pot auf 'Anbraten, niedrig' für 7 Minuten einstellen. Margarine oder Butter im Topf schmelzen, das Rinderhackfleisch hinzufügen und gut zerkrümeln, während es gart. Es darf noch leicht rosa sein, wenn der Modus endet.
02 -
Rinderbrühe und Wasser in den Topf geben. Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver hinzufügen und mit dem Hackfleisch vermengen.
03 -
Langkorn-Weißreis vorsichtig einfüllen und so verteilen, dass er vollständig in der Flüssigkeit liegt, ohne umzurühren.
04 -
Die konzentrierte Champignoncremesuppe, gewürfelte grüne Paprika, gelbe Zwiebeln und geschnittene Champignons gleichmäßig auf den Reis geben.
05 -
Den Deckel aufsetzen, das Dampfablassventil auf 'Versiegeln' drehen und den Instant Pot auf 'Druckgaren, Hoch' für 7 Minuten einstellen.
06 -
Nach Ende des Garvorgangs das Ventil sofort auf 'Entlüften' drehen für schnellen Druckabbau, den Deckel entfernen und den Inhalt gründlich umrühren.
07 -
Die geriebene Käsemischung hinzufügen und nur so lange rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
08 -
Die Speise heiß servieren und genießen.
# Hinweise:
01 -
Der Reis sollte vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sein, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Nicht umrühren, bevor der Druckgaren-Modus startet.