Caesar Wraps mit Hähnchen (Drucken)
Frische Caesar Wraps mit Hähnchen, Salat und Parmesan – perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 große Hähnchenbrust, gegart und zerkleinert
02 -
100 g gehackter Römersalat
03 -
Frisch gehobelter Parmesan nach Geschmack
04 -
2 Fladenbrote oder große Weizentortillas
05 -
Kirschtomaten, halbiert
→ Caesar-Dressing
06 -
2 Knoblauchzehen
07 -
4 fein gehackte Sardellenfilets
08 -
15 ml Zitronensaft
09 -
5 ml Worcestershiresauce
10 -
1/2 TL Dijonsenf
11 -
80 ml Mayonnaise
12 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Sardellen, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Dijonsenf, Mayonnaise sowie Salz und Pfeffer gründlich miteinander verrühren, bis eine homogene Sauce entsteht.
02 -
Das zerkleinerte Hähnchen in eine größere Schüssel geben und das vorbereitete Caesar-Dressing hinzufügen. Alles gut vermengen, sodass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.
03 -
Die Fladenbrote oder Tortillas für etwa 10 Sekunden in die Mikrowelle legen, damit sie flexibel und leichter zu falten sind.
04 -
Die erwärmten Wraps auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten. Zuerst eine Schicht Römersalat in die Mitte jedes Wraps geben, dann das marinierte Hähnchen darauf verteilen. Mit halbierten Kirschtomaten und frisch gehobeltem Parmesan abschließen.
05 -
Die Wraps fest zusammenrollen, in der Mitte halbieren und sofort servieren.
# Hinweise:
01 -
Übrig gebliebenes Hähnchen kann verwendet oder frisch im Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten gegart werden.
02 -
Füllung und Dressing lassen sich bis zu 3 Tage vorab zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
03 -
Für unterwegs die Wraps morgens zubereiten, luftdicht in Folie oder Frischhaltefolie einwickeln und gekühlt transportieren.