Herzhafter Hähnchenauflauf (Drucken)
Herzhafter Auflauf mit zartem Hähnchen, Gemüse und lockerem Teigdeckel.
# Zutaten:
→ Suppen und Milchprodukte
01 -
600 g cremige Hühnersuppe (zwei Dosen à 300 g, fettarme oder salzarme Varianten möglich)
02 -
240 ml Vollmilch
→ Gewürze
03 -
2 Teelöffel Hühnerbouillon-Paste (salzarme Variante möglich)
04 -
½ Teelöffel getrockneter Thymian
05 -
½ Teelöffel getrockneter Rosmarin
06 -
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
07 -
½ Teelöffel Knoblauchpulver
08 -
½ Teelöffel getrocknete Petersilie
09 -
¼ Teelöffel Salz (optional)
→ Hauptzutaten
10 -
450 g zerkleinertes Hühnerfleisch, vorgekocht (z. B. vom Grillhuhn)
11 -
340 g tiefgekühltes gemischtes Gemüse
→ Teig
12 -
462 g Blätterteig-Stücke, z. B. acht Stücke aus einer Packung Grands Blätterteig
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
02 -
Hühnersuppen-Dosen, Vollmilch, Hühnerbouillon-Paste, Thymian, Rosmarin, Pfeffer, Knoblauchpulver, Petersilie und Salz in eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) geben und gut verrühren.
03 -
Das zerkleinerte Hühnerfleisch sowie das tiefgekühlte Gemüse hinzufügen und gründlich mit der Flüssigkeit vermischen.
04 -
Die Blätterteigstücke gleichmäßig auf der Mischung verteilen, sodass die Oberfläche bedeckt ist.
05 -
Die Auflaufform offen für 15–17 Minuten backen, bis die Blätterteigstücke goldbraun sind.
06 -
Locker mit Alufolie abdecken und weitere 10–15 Minuten backen, bis die Auflaufform zu blubbern beginnt und alles durchgegart ist.
07 -
Nach Wunsch mit zusätzlicher getrockneter Petersilie bestreuen und möglichst frisch servieren.
# Hinweise:
01 -
Die Backzeiten können je nach Ofen variieren. Achten Sie darauf, dass der Teig vollständig durchgebacken und nicht mehr roh ist.