Himmel Kuchen (Drucken)
Fluffige Engelbiskuitstücke, Vanillepudding, Erdbeeren und cremige Schichten machen jeden Löffel zu einer lockeren Süß-Träumerei.
# Zutaten:
→ Garnitur
01 -
Frische Minzblätter (nach Wunsch)
02 -
Gehackte Mandeln (optional)
→ Hauptzutaten
03 -
8 Unzen Becher Cool Whip, aufgetaut
04 -
1 ½ Tassen Vollmilch
05 -
3,4 Unzen Packung Vanillepuddingpulver (Instant, z.B. Jell-O)
06 -
21 Unzen Dose Erdbeer-Fruchtfüllung
07 -
2 ½ Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft (kann man weglassen)
08 -
8 Unzen Block Frischkäse, weich
09 -
16 Unzen Packung Biskuitboden für Angel Food Cake, gebacken wie auf der Verpackung
# Anleitung:
01 -
Gib die restliche Erdbeerfüllung oben drauf und verwirble sie ein wenig. Wenn du willst, streu die Mandeln drüber und leg ein bisschen Minze drauf. Bis zum Servieren im Kühlschrank lassen.
02 -
Verteil die Cool Whip locker über die gekühlte Nachspeise – ruhig großzügig.
03 -
Mit Frischhaltefolie abdecken und ein paar Stunden (mindestens 3-4) kalt stellen, damit alles schön fest wird und die Aromen sich verbinden.
04 -
Jetzt die cremige Mischung komplett über Kuchen und Füllung geben, so dass alles bedeckt ist.
05 -
Den Frischkäse in einer Schüssel mit dem Handmixer fein rühren. Dann Vanillepuddingpulver, Milch und eventuell Zitronensaft hinzufügen. Mixen, bis alles glatt ist.
06 -
Leg den Rest der Kuchenwürfel als neuen Layer über die Früchte und tu die Form eben kurz zur Seite.
07 -
Die Hälfte der Kuchenstücke auf dem Boden einer 23x23 cm Backform verteilen. Verteil ungefähr zwei Drittel der Erdbeerfüllung gleichmäßig oben drauf. Heb den Rest davon später für’s Finale auf.
08 -
Schneid den gebackenen Angel Food Cake erstmal in zwei Hälften, dann jede Hälfte in Würfel (ungefähr daumengroß). Für dieses Dessert brauchst du bloß eine Hälfte vom Kuchen.
# Hinweise:
01 -
Du kannst das Dessert super vorbereiten, weil es sowieso im Kühlschrank durchziehen muss.
02 -
Kein Angel Food Cake da? Ein ganz lockerer Biskuitboden klappt auch prima.