Huhn Speck Ranch (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 Kopfsalat Roma, grob in Stücke zerrupft
02 -
4 Hähnchenbrustfilets, gegrillt und klein geschnitten
03 -
1 große englische Salatgurke, fein gewürfelt
04 -
8 Scheiben knuspriger Bacon, zerhackt
05 -
1 Becher Kirschtomaten, in kleine Stücke geschnitten
06 -
½ Tasse Pinienkerne
07 -
½ Tasse Petersilie, grob gehackt
08 -
4 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
09 -
1 Becher Ranch-Dressing
# Anleitung:
01 -
Ranch-Dressing drüberlaufen lassen. Dann wird alles gut vermischt.
02 -
Jetzt schnapp dir eine große Schüssel. Werf Salat, Bacon, Hähnchen, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie, Pinienkerne und Gurke hinein.
# Hinweise:
01 -
Vier grillierte Hähnchenbrustfilets ergeben circa vier Tassen geschnittenes Fleisch – etwa ein bis zwei Zentimeter große Stückchen. Wenn du magst, nimm einfach auch vier Tassen zerrupftes Grillhähnchen vom Laden.
02 -
Mit Gurke im Salat, wird das Ganze nach einem Tag im Kühlschrank schnell wässrig. Wenn du das vorher vorbereiten willst, nimm lieber Paprika statt Gurke.