Italienischer Nudelsalat Mix (Drucken)

Pikanter italienischer Nudelsalat mit knackigem Gemüse, Wurst und Dressing.

# Zutaten:

→ Käse und Kräuter

01 - 8 g frische Mozzarella-Kugeln oder halbierte Bällchen
02 - 1/3 Tasse fein geschnittene Petersilie

→ Gemüse

03 - 1/2 Tasse gegrillte Paprika, gut abgetropft und grob zerkleinert
04 - 1/2 Tasse halbierte Kalamata-Oliven, ohne Kern
05 - 1/2 Tasse schwarze Oliven, entsteint und in Scheiben geschnitten
06 - 1/2 mittlere rote Zwiebel, sehr fein geschnitten
07 - 1/2 Salatgurke, klein gewürfelt
08 - 10 g Kirschtomaten, durchgeschnitten

→ Nudeln und Wurst

09 - 6 g Salami, in dünne Streifen geschnitten
10 - 8 g Rotini-Nudeln

→ Dressings und Extras

11 - Nach Geschmack etwa 1 Tasse italienische Vinaigrette

# Anleitung:

01 - Dressing einfach zu dem Teil geben, den du gleich essen willst. Abdecken und mal ruhig ein paar Stunden im Kühlschrank stehen lassen, dann durchziehen lassen oder direkt genießen.
02 - Mach während die Nudeln kochen alles andere schon mal fertig. Die Vinaigrette kannst du auch selbst mixen.
03 - Koch die Rotini in gut gesalzenem Wasser und nimm sie raus, wenn sie noch ein bisschen Biss haben.

# Hinweise:

01 - Wenn du Lust hast, kannst du Peperoni selber rösten. Schmeckt richtig frisch.

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