Käsiges Knoblauchbrot (Drucken)

Aromatisches Knoblauchbrot mit Kräuterbutter und einer Käsemischung aus Mozzarella, Cheddar und Parmesan.

# Zutaten:

→ Brot

01 - 1 großes französisches oder italienisches Brot, ca. 340 g

→ Knoblauch-Butter-Mischung

02 - 115 g Butter, weich

03 - 4 Knoblauchzehen, gehackt

04 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver

05 - 4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

→ Käsemischung

06 - 120 g Mozzarella, gerieben

07 - 60 g Cheddar, gerieben

08 - 60 g Parmesan, gerieben

# Anleitung:

01 - Alle Zutaten außer dem Brot in einer großen Schüssel gründlich vermengen.

02 - Das Brot der Länge nach halbieren und die Knoblauch-Butter-Mischung großzügig und gleichmäßig auf beiden Hälften verteilen.

03 - Die Brothälften auf einem Backblech platzieren und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 15 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Ränder goldbraun sind.

04 - Nach Wunsch noch einige Minuten unter den Grill stellen, um den Käse leicht zu bräunen.

05 - Vor dem Schneiden einige Minuten ruhen lassen, damit der Käse fest wird und nicht verläuft.

# Hinweise:

01 - Verwenden Sie etwa 340 g Brot mit einer Länge von ca. 45 cm. Alternativ können verschiedene Käsesorten wie Colby Jack, Monterey Jack oder Provolone verwendet werden. Für eine würzige Variante können Chiliflocken oder Jalapenos hinzugefügt werden. Frühlingszwiebeln lassen sich durch Petersilie oder Basilikum ersetzen.

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