Karamell Sahne Genuss (Drucken)

Pie mit sahnigem Dulce de Leche und Karamell.

# Zutaten:

01 - 1 Dose Dulce de Leche Karamell, aufgeteilt (13,4 Unzen)
02 - 2 ½ Tassen Schlagsahne
03 - 1 fertig gebackener Mürbeteigboden (23 cm)
04 - ¼ Tasse Zucker, fein
05 - 8 Unzen Frischkäse, zimmerwarm
06 - ¼ Tasse Puderzucker

# Anleitung:

01 - Erwärm' die restlichen 1-2 Esslöffel Dulce de Leche ein paar Sekunden in der Mikrowelle und träufle sie locker oben drüber. Stell das Ganze mindestens 4 Stunden, lieber über Nacht, kalt.
02 - Streich das übrige Dulce de Leche auf den abgekühlten Teigboden. Gib dann die Karamell-Frischkäsecreme oben drauf und verteile alles schön. Setz das aufgehobene Schlagobers als Haube obendrauf.
03 - Heb die Karamell-Frischkäsemasse locker unter den Rest der Schlagsahne, bis alles gut gemischt ist. Halt dir 1-2 Esslöffel Dulce de Leche für später zurück.
04 - In einer frischen, gekühlten Schüssel schlag die Schlagsahne mit dem Zucker ein paar Minuten kräftig, bis sie richtig fest wird. Nimm etwa eine halbe Tasse davon weg und stell sie für's Verzieren auf Seite.
05 - In einer großen Schüssel Frischkäse, ½ Tasse Dulce de Leche und Puderzucker mit dem Mixer quirlen. Kurz zur Seite stellen.
06 - Back den Teigboden erstmal nach Anleitung oder Packung schön goldbraun und lass ihn danach komplett abkühlen.

# Hinweise:

01 - Kaltgeschlagene Schlagsahne wird am besten, wenn du eine wirklich kalte Schüssel nimmst.
02 - Erwärme übriges Dulce de Leche kurz in der Mikrowelle, so kannst du es einfach darüber gießen.
03 - Halt das Ganze im Kühlschrank maximal 4 Tage frisch oder frier es bis zu 3 Monate ein.

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