Karamellisierte Apfelscheiben (Drucken)
Knackige Apfelscheiben mit Dattelkaramell, Nüssen und Schokolade – süßer, veganer Snack.
# Zutaten:
→ Äpfel
01 -
2 große Honeycrisp-Äpfel oder Äpfel nach Wahl, entkernt und in 6 mm dicke Scheiben geschnitten
→ Nüsse
02 -
60 g Walnusskerne, grob gehackt
03 -
60 g Pistazien, grob gehackt
→ Schokolade
04 -
90 g Zartbitterschokolade, vegan, geschmolzen
# Anleitung:
01 -
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Arbeitsbereich vorbereiten.
02 -
Die Äpfel mit einem Entkerner bearbeiten, anschließend in 6 mm dicke Scheiben schneiden und auf dem Backblech auslegen.
03 -
Die Datteln-Caramelsauce gleichmäßig auf die Apfelscheiben streichen.
04 -
Die gehackten Walnüsse und Pistazien gleichmäßig über die Äpfel streuen und die geschmolzene Schokolade darüber träufeln.
05 -
Die belegten Apfelscheiben für etwa 10–15 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis die Schokolade fest ist. Anschließend in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
# Hinweise:
01 -
Die Nährwertangaben beziehen sich nicht auf die Datteln-Caramelsauce. Diese enthält pro Esslöffel eigene Nährwerte.
02 -
Kühl gelagert sind die Apfelscheiben bis zu 5 Tage haltbar.
03 -
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