Salat-Bowl Kartoffel (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 TL Honig.
02 - 1 Knoblauchzehe.
03 - 2 EL Zitronensaft.
04 - 4 EL Olivenöl fürs Dressing.
05 - 1 Avocado.
06 - 10 Cherrytomaten.
07 - 2 Handvoll bunter Blattsalat.
08 - Salz, Pfeffer.
09 - 0,5 TL Paprikapulver, scharf.
10 - 2 TL Paprikapulver, mild.
11 - 2 EL Olivenöl.
12 - 500 g Kartoffeln.

# Anleitung:

01 - Kartoffeln nach Geschmack salzen, mit Tomaten, Avocado und dem Salat in Schüsseln geben. Dressing drüberträufeln.
02 - Honig, Zitronensaft, Öl und gepressten Knoblauch zusammenrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
03 - Avocado schälen und in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren. Den Salat waschen.
04 - Schieb die gewürzten Kartoffelstücke aufs Backblech und lass sie 25 Minuten bei 200°C Umluft knusprig bräunen.
05 - Kartoffeln schälen, in Würfel oder Spalten teilen. Mit Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

# Hinweise:

01 - Salz kommt erst am Ende nach dem Backen drauf.
02 - Schmeckt am leckersten, wenn alles direkt frisch gegessen wird.
03 - Dressing vorher separat lagern und erst kurz vor dem Essen verwenden.

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