Kartoffel Brokkoli Gratin (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Eine große Menge geriebener Käse.
02 - Mehl.
03 - Ein Löffel Butter.
04 - Etwas Sahne.
05 - Milch.
06 - 300g Brokkoliröschen, frisch.
07 - 800g Kartoffeln, festkochend.

# Anleitung:

01 - Zuletzt pack ich alles schön in die Auflaufform, streu ordentlich Käse drauf und geb es dann in den heißen Ofen, bis alles goldig ist.
02 - Ich nehme Muskat, ordentlich Salz und Pfeffer – fertig ist das simple, aber mega leckere Gewürz.
03 - Ich schmelz Butter, rühr das Mehl ein, dann kipp ich nach und nach Milch plus Sahne dazu – so kriegt die Soße richtig Cremigkeit.
04 - Brokkoli fix kurz in heißem Wasser baden, Kartoffeln in Scheiben schneiden – das Auge isst schließlich mit.

# Hinweise:

01 - Super schmackhaft und dabei noch voll mit guten Sachen – perfekt für jeden Tag.
02 - Kartoffeln machen lange satt, und Brokkoli gibt dem Ganzen die Extra-Vitamine.
03 - Wer’s leichter mag, nimmt einfach fettarme Milch oder Soja-Alternative für die Sauce.

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