Ofengeröstete Kartoffeln (Druckversion)

# Zutaten:

→ Basiszutaten

01 - 1kg mehligfeste Erdäpfel
02 - 1 winzige Zwiebel

→ Würzmittel und Fett

03 - 3 EL natives Olivenöl
04 - 1 Hauch Salz
05 - ½ TL süßes Paprikapulver
06 - frische Petersilie

# Anleitung:

01 - Erdäpfel schälen und als 0,5 cm dünne Scheiben schnippeln. Zwiebel fein hacken.
02 - Die Erdapfelscheiben mit dem Öl vermischen, dann Salz und Paprika drunter mischen.
03 - Verteil die Erdäpfel auf nem mit Backpapier ausgelegten Blech und back sie 25 Minuten bei 200 Grad Umluft.
04 - Füg die Zwiebeln hinzu und back alles noch 10 Minuten bis es goldbraun wird. Streu Petersilie drüber.

# Hinweise:

01 - Ein schneller Ersatz für die klassischen Bratkartoffeln aus der normalen Pfanne.

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