Kartoffelspalten Heißluftfritteuse (Drucken)
Schöne knusprige Kartoffelspalten aus der Heißluftfritteuse, gewürzt und ganz einfach gemacht. Super als Snack und auch als Beilage beliebt.
# Zutaten:
01 -
½ TL schwarzer Pfeffer
02 -
½ TL Salz
03 -
1 TL Oregano
04 -
2 TL geräuchertes Paprikapulver
05 -
2 TL Knoblauchpulver
06 -
2 EL Olivenöl
07 -
4 große ungeschälte Russet-Kartoffeln, sauber gewaschen
→ Optional zum Garnieren
08 -
Ketchup
09 -
Geriebener Parmesan
10 -
Frisch gehackte Petersilie
# Anleitung:
01 -
Richte die warmen Kartoffelspalten auf einem Teller an, wirf gern noch frisch geriebene Petersilie, Parmesan oder für den klassischen Touch etwas Ketchup drüber.
02 -
Wasche die Kartoffeln gründlich und schneid sie ungeschält erst in zwei, dann jede Hälfte in dickere Spalten.
03 -
Jetzt schmeiß alle Gewürze, also Knoblauchpulver, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer in eine kleine Schale und misch ordentlich durch.
04 -
Gib die Kartoffelspalten in eine große Schüssel, gieß das Olivenöl drüber und misch alles gut, damit jedes Stück was abkriegt.
05 -
Streue die Gewürzmischung über die geölten Spalten und vermische nochmal alles, bis sie überall bedeckt sind.
06 -
Heiz deinen Air Fryer auf 200°C vor und besprüh den Korb kurz mit etwas Fett zum Ankleben verhindern.
07 -
Leg die Kartoffelspalten in einer Lage in den Korb. Lass Luft zwischen den Stücken, sonst werden sie matschig. Lieber in mehreren Durchgängen machen. Die Spalten brauchen 18-20 Minuten – nach der Hälfte der Zeit die Teile mal durchschütteln.