Kastanien Pilz Suppe (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Ein Champignon als Deko (wenn du magst).
02 - Pfeffer.
03 - Salz.
04 - Ein bisschen Muskatnuss.
05 - Kräuter – nach Lust und Laune.
06 - 100 ml vegane Hafer-Sahne.
07 - 500 ml Wasser.
08 - 2 Esslöffel Gemüsebrühepulver.
09 - 100 g gekochte Maronen.
10 - Eine mittelgroße Kartoffel.
11 - Halbes Kilo braune Champignons.
12 - Eine Zwiebel.

# Anleitung:

01 - Würze alles nach deinem Geschmack und schmeiß noch Kräuter, Sahne und Pilzscheiben drauf.
02 - Vielleicht schneidest du noch nen Pilz in Scheibchen und brätst die richtig schön scharf an.
03 - Einfach Hafer-Cuisine reinkippen und alles mit dem Stabmixer schick pürieren.
04 - Jetzt kommt die Brühe dazu. Dann lässt du alles um die 10 bis 15 Minuten vor sich hin köcheln, bis die Kartoffel durch ist.
05 - Zutaten klein machen und alles im Topf in etwas Öl anbraten, bis es dufet.

# Hinweise:

01 - Am besten heiß genießen.
02 - Schmeckt super, wenn es draußen richtig herbstlich ist.

Zurück