01 -
Thunfisch, griechischen Joghurt (oder Mayonnaise), Dijonsenf, Knoblauchsalz und Zwiebelpulver in einer mittelgroßen Schüssel gründlich vermengen.
02 -
Die Stiele der Mini-Paprika abschneiden und entfernen. Paprika längs halbieren und gegebenenfalls vorhandene Samen entfernen.
03 -
Die Paprikahälften auf ein Backblech legen und bei 180°C Umluft etwa 15 Minuten backen. Die Hälften nach der Hälfte der Backzeit wenden.
04 -
Die gebackenen Paprikahälften mit der Thunfischmischung füllen. Mit Cheddar-Scheiben belegen und weitere 5–7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Füllung gut erhitzt ist.