Kidneybohnen Brownies Schoko (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
Gemahlene Vanille.
02 -
Weinsteinbackpulver, 1 TL.
03 -
Kakaopulver, 1 EL.
04 -
Butter, 30g.
05 -
Schokochunks, 50g.
06 -
Gehackte Mandeln, 50g.
07 -
Frische Eier, 2 Stück.
08 -
Sahne, 50ml.
09 -
Vanillezucker, 1 Päckchen.
10 -
Brauner Zucker, 50g.
11 -
Zartbitterschokolade, 150g.
12 -
Kidneybohnen aus der Dose, 425ml.
# Anleitung:
01 -
Bei 180°C ungefähr 30 Minuten in den Ofen schieben. Mit einem Holzstäbchen checken, ob alles fertig ist.
02 -
Mandeln und Schokostücke locker unter den Teig mischen. Einfach alles in die Backform geben, die mit Backpapier ausgelegt ist.
03 -
Bohnen mit Sahne ordentlich pürieren. Schokolade (schon geschmolzen), Eier, Zucker, Vanille und Vanillezucker dazu und vermengen. Backpulver plus Kakao zum Schluss unterrühren.
04 -
Schokolade mit Butter zusammen im Wasserbad vorsichtig schmelzen – dabei immer mal umrühren.
05 -
Kidneybohnen abspülen, damit sie nicht nach Dose schmecken. Dann gut abtropfen lassen.
# Hinweise:
01 -
Mit Weinsteinbackpulver komplett ohne Gluten.
02 -
Statt Sahne kannst du auch eine Pflanzen-Alternative nehmen.
03 -
Damit der Kuchen perfekt wird, mach die Stäbchenprobe.