Tiramisu in Kugelform (Drucken)

Kleine Tiramisu Kugeln mit typischem Espresso-Mascarpone-Geschmack – ideal für Zwischendurch.

# Zutaten:

→ Grundzutaten

01 - 200 g Löffelbiskuits
02 - 250 g Mascarpone
03 - 2 EL starker Espresso
04 - 2 EL Kakao
05 - 2 EL Zucker
06 - 1 TL Vanillezucker

# Anleitung:

01 - Löffelbiskuits fein zerbröseln.
02 - Mascarpone, Espresso, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
03 - Die zerbröselten Löffelbiskuits unter die Mascarpone-Mischung heben, bis eine formbare Masse entsteht.
04 - Kleine Kugeln aus der Masse formen und anschließend im Kakao wälzen.
05 - Die Kugeln für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

# Hinweise:

01 - Zu viel Espresso macht die Masse zu weich; Achtung beim Dosieren.
02 - Kühlen ist notwendig, damit die Kugeln ihre Form behalten.
03 - Ein Hauch Zimt im Kakao verleiht ein besonders feines Aroma.

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