Ofenblumenkohl würzig (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Ein Bund frische Petersilie oder Schnittlauch.
02 - 1 EL Muskatnuss.
03 - 1 EL Sojasauce oder etwas Brühepulver.
04 - 2 EL italienische Kräuter.
05 - ½ TL Chili.
06 - 1 EL Paprikapulver.
07 - 1 TL Pfeffer.
08 - 1 TL Salz.
09 - 3 EL Olivenöl.
10 - 2 Knoblauchzehen.
11 - 1 Zwiebel.
12 - 1 kg Blumenkohl.

# Anleitung:

01 - Probier mal, wie es schmeckt. Dann einfach mit ein bisschen frischen Kräutern toppen und anrichten.
02 - Lass alles 30 Minuten im Ofen. Nach 20 Minuten kannst du Zwiebelwürfel und Knoblauch dazuwerfen.
03 - Gieß das Öl über die Gewürze und rühr alles durch. Dann wirf den Blumenkohl rein und misch kräftig.
04 - Heiz deinen Backofen auf 180 Grad vor. Teil den Blumenkohl in kleine Stücke, Zwiebel und Knoblauch solltest du fein hacken.

# Hinweise:

01 - Du kannst das Gericht auch mit Paniermehl knusprig machen.
02 - Käse einfach drüberstreuen und kurz nochmal backen, wenn du magst.
03 - Richtig lecker wird’s auch mit Kartoffeln oder einem Joghurt-Knoblauch-Dip dazu.

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