Bacon Knoblauch Butter Burger (Drucken)
Mehl-Tortillas mit Speck, Mozzarella, Cheddar und würziger Knoblauchbutter gefüllt, gerollt und goldig gebacken.
# Zutaten:
→ Knoblauchbutter
01 -
1/4 Tasse Butter, ohne Salz, flüssig
02 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
03 -
1 TL Petersilie, getrocknet
04 -
1/2 TL Salz
05 -
1/4 TL schwarzer Pfeffer
→ Rollups
06 -
6 große Weizentortillas
07 -
12 Scheiben Bacon, gebraten und zerbröselt
08 -
1 Tasse Cheddar, gerieben
09 -
1/2 Tasse Mozzarella, gerieben
10 -
2 EL frische Schnittlauchröllchen (nach Wunsch)
# Anleitung:
01 -
Schnapp dir eine kleine Schüssel und rühr Butter, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer ordentlich zusammen. Zur Seite stellen.
02 -
Ofen schon mal auf 190°C bringen. Leg die Tortillas auf die Arbeitsplatte.
03 -
Bestreich jede Tortilla großzügig mit der Knoblauchbutter. Verteil den Bacon drauf, dann die beiden Käsesorten drüberstreuen. Wer mag, gibt noch Schnittlauch obendrauf.
04 -
Jetzt von einem Ende her die Tortillas schön eng aufrollen. Mit der Nahtseite nach unten auf ein Blech mit Backpapier legen.
05 -
Streich noch die restliche Knoblauchbutter oben drauf. Schieb das Ganze für etwa 12–15 Minuten rein, bis alles knusprig-gold und der Käse super geschmolzen ist.
06 -
Hol die Rollups raus und lass sie ein bisschen abkühlen. Schneid sie in mundgerechte Stücke und leg sie auf einen Teller. Sofort futtern – schmeckt am besten!