Knoblauch Parmesan Knoten (Drucken)
Knusprige Knoblauch Knoten mit Parmesan, schnell zubereitet und herrlich buttrig.
# Zutaten:
→ Teig und Backmittel
01 -
1 Packung (ca. 450 g) gekühlte Buttermilchkekse
→ Würzmischung
02 -
57 g ungesalzene Butter, geschmolzen
03 -
30 g frisch geriebener Parmesan
04 -
¾ Teelöffel Knoblauchpulver
05 -
½ Teelöffel getrockneter Oregano
06 -
½ Teelöffel getrocknete Petersilienflocken
07 -
¼ Teelöffel Salz
# Anleitung:
01 -
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie ein Backblech leicht mit Öl ein oder besprühen Sie es mit Antihaftspray.
02 -
Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den Parmesan, Knoblauchpulver, Oregano, Petersilie und Salz gründlich. Stellen Sie die Mischung beiseite.
03 -
Schneiden Sie jeden der 8 Kekse in der Packung in zwei Hälften, sodass 16 Stücke entstehen. Rollen Sie jedes Stück zu einer etwa 13 cm langen und 1,3 cm dicken Schnur und verknoten Sie die Enden, um kleine Knoten zu formen.
04 -
Setzen Sie die Knoten auf das vorbereitete Backblech und bestreichen Sie sie mit der Hälfte der Butter-Würzmischung. Backen Sie die Knoten im Ofen ca. 8-10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
05 -
Nehmen Sie die Knoten aus dem Ofen und bestreichen Sie sie sofort mit der restlichen Butter-Würzmischung. Servieren Sie die Knoblauchparmesanknoten warm.
# Hinweise:
01 -
Für intensiveren Geschmack können die Knoten vor dem Backen noch einmal mit zusätzlich geriebenem Parmesan bestreut werden.