Knusprige Kichererbsen Feta Knoblauch (Drucken)

Kichererbsen mit Feta und Knoblauch, würzig gebacken und mit frischer Petersilie serviert.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 400 g Kichererbsen, aus der Dose, gut abgespült und abgetropft
02 - 2 Esslöffel Olivenöl
03 - 1 Teelöffel Paprikapulver
04 - 0,5 Teelöffel Kreuzkümmel
05 - Salz, nach Geschmack
06 - Pfeffer, nach Geschmack

→ Finish & Garnitur

07 - 100 g Feta-Käse, zerbröselt
08 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
09 - Frische Petersilie, fein gehackt, zum Garnieren

# Anleitung:

01 - Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz sowie Pfeffer gründlich vermengen, sodass alle Kichererbsen gleichmäßig überzogen sind.
03 - Die gewürzten Kichererbsen gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Kichererbsen wenden, sodass sie rundum knusprig und goldbraun werden.
04 - Die Kichererbsen aus dem Ofen nehmen, mit zerbröseltem Feta und gehacktem Knoblauch bestreuen und nochmals 5 Minuten backen, bis der Käse leicht anschmilzt.
05 - Knusprige Kichererbsen auf einem Servierteller anrichten und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

# Hinweise:

01 - Für extra Würze kann zusätzlich Chili-Flocken verwendet werden.

Zurück