Ofengebackener Blumenkohl (Druckversion)

# Zutaten:

→ Basiszutaten

01 - 1 mittlerer Blumenkohl

02 - 2 Zehen frischer Knoblauch

03 - 50ml Pflanzenöl

→ Würzmittel

04 - 1 TL süßes Paprikapulver

05 - 1 TL Rauchpaprika (falls gewünscht)

06 - ½ TL getrocknete Chili (falls gewünscht)

07 - 1 TL Kochsalz

08 - ½ TL frisch gemahlener Pfeffer

# Anleitung:

01 - Heiz den Backofen auf 220 Grad mit Ober-/Unterhitze auf und mach ein Backblech bereit.

02 - Hack den Knoblauch klein und entfern die Blätter vom Blumenkohl. Wasch ihn danach und schneid ihn in dicke Scheiben.

03 - Gib die Blumenkohlstücke in eine große Schüssel und misch sie gut mit Öl und allen Gewürzen.

04 - Leg die Stücke auf ein Blech mit Backpapier und back sie ungefähr 20 Minuten. Dreh sie nach der Hälfte um. Am Schluss kannst du kurz die Oberhitze nutzen für mehr Knusprigkeit.

# Hinweise:

01 - Wer's schärfer mag, kann Chili und Rauchpaprika dazugeben.

02 - Der Blumenkohl schmeckt am besten, wenn er außen knusprig wird.

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