Wuerziges Chinakohlgericht (Drucken)
Wuerziges Pfannengericht aus Chinakohl, Hack und Karotten – schnell zubereitet und lecker.
# Zutaten:
→ Gemüse
01 -
1 kleiner Chinakohl, in Streifen geschnitten
02 -
1 Karotte, in feine Streifen geschnitten
03 -
1 Zwiebel, gewürfelt
04 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
→ Fleisch
05 -
300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) oder Hähnchenstreifen
→ Würzmittel
06 -
2 EL Sojasauce
07 -
1 TL Honig oder Zucker
08 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
09 -
Optional: etwas Chili oder Ingwer für mehr Schärfe
→ Fette
10 -
2 EL Öl zum Anbraten
# Anleitung:
01 -
Erhitze 2 EL Öl in einer großen Pfanne und brate das Hackfleisch oder die Hähnchenstreifen kräftig an, bis sie leicht gebräunt sind.
02 -
Füge die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die Karottenstreifen hinzu und brate alles kurz mit.
03 -
Gib den geschnittenen Chinakohl in die Pfanne und brate ihn 3–5 Minuten mit, bis er leicht zusammenfällt.
04 -
Würze die Mischung mit Sojasauce, Honig oder Zucker, Salz, Pfeffer und optional Chili oder Ingwer. Alles gut vermengen und heiß servieren.
# Hinweise:
01 -
Dieses Gericht schmeckt hervorragend mit Reis, Nudeln oder pur als leichtes Low-Carb-Gericht.