Gulasch Suppe (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 2 Möhren.
02 - 800 ml Brühe.
03 - ½ EL Paprikapulver rosenscharf.
04 - 400 g Kartoffeln.
05 - 600 g Rindergulasch.
06 - 1 rote Paprikaschote.
07 - 1 EL Zucker.
08 - 4 EL Öl.
09 - 2 große Zwiebeln.
10 - 3 Knoblauchzehen.
11 - Salz.
12 - ½ Tube Tomatenmark.
13 - Pfeffer.
14 - 1 EL getrockneter Majoran.
15 - 1 EL Paprikapulver edelsüß.
16 - 200 ml Rotwein (oder Brühe).

# Anleitung:

01 - Das in Stücke geschnittene Gemüse einrühren und nochmal für 30 Minuten auf dem Herd lassen.
02 - Die Gewürze dazugeben. Dann Deckel drauf und 2 Stunden leise köcheln lassen.
03 - Tomatenmark und Zucker einrühren, kurz anrösten. Jetzt mit Rotwein und Brühe ablöschen.
04 - Gehackte Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch werfen, alles für 5 Minuten zusammen anbraten.
05 - Fleisch in etwa 3 cm große Würfel schneiden und richtig heiß im Öl etwa 10 Minuten braten.

# Hinweise:

01 - Warm gemacht schmeckt der Eintopf noch mal besser.
02 - Super easy, wenn du Gäste kriegst.

Zurück