Sesam-Gurke (Drucken)
Bunte Gurkenstreifen, dazu Karotten und Sesam für extra Knusper. Schnell gemacht, perfekt als leichtes Mittagessen oder Snack.
# Zutaten:
01 -
1/2 TL Chili nach Bedarf
02 -
1 TL Öl (5ml)
03 -
2 EL Sesam (15g)
04 -
1 Schalotte (50g)
05 -
1 Gurke (250g)
06 -
2 Karotten (200g)
07 -
2 EL Petersilie (10g)
08 -
3 EL Sojasauce (45ml)
09 -
1 TL Agavendicksaft (5g)
10 -
1 EL Reisessig (15ml)
# Anleitung:
01 -
Kurz alles Gemüse in eine große Schale werfen. Jetzt Dressing drüber kippen. Mit Sesam und Petersilie locker bestreuen. Zum Schluss nochmal flott mischen.
02 -
Sojasauce, Öl und Reisessig flott verrühren. Chili und Agavendicksaft einfach mit reinschütten. Ordentlich durchrühren.
03 -
Schalotte würfeln und Karotten in dünne Scheiben schneiden. Petersilie schnell hacken. Gurke am besten richtig hauchdünn schneiden.
# Hinweise:
01 -
Sesam lieber vorher kurz rösten
02 -
Am knackigsten, wenn du alles frisch mischst
03 -
Im Kühlschrank richtig schön kühl genießen
04 -
Scheibchen von der Gurke extra dünn schneiden