Low-Carb Burger Schale (Drucken)
Frische Low-Carb Burger Schale mit Eiweiß und keto-freundlichen Zutaten für den Mittag.
# Zutaten:
→ Burger Basis
01 -
450 g Rinderhackfleisch
02 -
1 TL Knoblauchpulver
03 -
1 TL getrockneter Dill
04 -
2 Köpfe Romana-Salat, gewaschen und gehackt
05 -
225 g Kirschtomaten, halbiert
06 -
120 ml Essiggurken, in Scheiben
07 -
150 g rote Zwiebel, dünn geschnitten
08 -
8 Scheiben Bacon, gehackt
09 -
2 Avocados, entsteint und in Scheiben
→ Keto Burger Sauce
10 -
120 ml Avocado-Mayo
11 -
2 EL zuckerfreier Ketchup
12 -
1 EL Kokos-Aminos
13 -
1 EL Essiggurken-Relish
14 -
2 TL zuckerfreier Honigersatz
15 -
2 TL fein gehackte Zwiebel
16 -
1 TL zerstoßene rote Chiliflocken
17 -
1/2 TL grobes Salz
# Anleitung:
01 -
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze, geben Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es braun und krümelig ist.
02 -
Rühren Sie Knoblauchpulver und Dill unter das Hackfleisch. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
03 -
Braten Sie den gehackten Bacon in einer separaten Pfanne, bis er knusprig ist. Legen Sie ihn zum Abkühlen beiseite.
04 -
Bereiten Sie Avocado, Kirschtomaten, Romana-Salat, Essiggurken und rote Zwiebel vor, indem Sie diese waschen, schneiden und in geeigneter Größe anrichten.
05 -
Vermischen Sie alle Zutaten für die Keto Burger Sauce gründlich in einer Schüssel und stellen Sie die Sauce beiseite.
06 -
Schichten Sie in jedem Schüssel zunächst 1/4 des gehackten Romana-Salats, darauf je ein Viertel der gewürzten Hackfleischmischung. Verteilen Sie danach die Essiggurken, Bacon, Tomaten, Zwiebeln und Avocadoscheiben rundherum. Geben Sie etwas von der Keto Sauce darüber und servieren Sie die Bowls.
# Hinweise:
01 -
Nährwertangabe: 645 kcal pro Portion; 5 g Netto-Kohlenhydrate je Portion.