Luftfritteuse Schinken Käsetaschen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 EL weiche Butter
02 - 2 Tassen geriebener Cheddar-Jack-Käse
03 - 8 Scheiben Kochschinken
04 - 4 (20 cm) Weizentortillas

# Anleitung:

01 - Pack die Tortillas aufeinander, leg sie auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Ein feuchtes Küchenpapier oben drauf legen und ab in die Mikrowelle, 20 Sekunden reichen.
02 - Hacke den Schinken in kleine Stücke, ruhig etwas ungleichmäßig.
03 - Schnapp dir eine Tortilla, pack Käse in die Mitte, Schinken dazu, dann noch mehr Käse. Klapp die Seiten nach innen und dann von unten nach oben zu. Mach das gleiche mit den restlichen drei.
04 - Stell deinen Airfryer auf 195°C ein. Timer auf 5 Minuten und los geht’s.
05 - Oben auf jeden Wrap etwas Butter streichen, ordentlich Käse drüber streuen und festdrücken, damit nichts abhaut.
06 - Leg die Wraps mit der Naht nach unten in den Airfryer. Lasse sie 5 Minuten drin – einmal zwischendurch reinschauen. Der Käse muss richtig geschmolzen sein.
07 - Die Taschen vorsichtig herausnehmen. Am besten kurz stehen lassen, dann gleich genießen.
08 - Backofen auf 200°C bringen. Die Tortillas (mit feuchtem Küchentuch oder Tortillawärmer) 20 Sekunden in der Mikrowelle warm machen.
09 - Wieder den Schinken klein hacken – grob reicht.
10 - Tortilla hinlegen, mittig etwa ¼ Tasse Käse, dann Schinken, zum Schluss extra Käse. Seiten einklappen und von unten alles nach oben schließen. Mit den restlichen genauso verfahren.
11 - Jede Tasche oben mit ein wenig Butter einstreichen. Käse drauf und fest andrücken, damit nichts runterrutscht.
12 - Lege die Taschen Naht unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Backe 12 bis 15 Minuten, bis der Käse richtig flüssig geworden ist.
13 - Aus dem Ofen holen, kurz warten, dann direkt genießen. Perfekt zum Snacken, Mittag- oder Abendessen.
14 - Taschen wie erklärt füllen, aber noch nicht garen. In Backpapier wickeln und in einen Gefrierbeutel geben. Kühl lagern, bis zu zwei Tage. Zum Essen einfach auspacken und im Airfryer mit Naht nach unten für 5–7 Minuten bei 195°C erhitzen.
15 - Wieder alles füllen, nicht backen. In Gefrierbeutel, ab ins Eisfach – hält sich bis zu 3 Monate. Zum Aufbacken direkt gefroren auf Naht nach unten in den Airfryer, 195°C, 5–7 Minuten.

# Hinweise:

01 - Mach die Tortillas warm, sonst brechen sie beim Falten.
02 - Käse auf der Außenseite gut andrücken, so fliegt beim Airfryer nichts rum.
03 - Je nach Airfryer braucht es eventuell ein paar Minuten mehr oder weniger.

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