Knusprige Pommes Frites (Drucken)
Knusprige und aromatische Pommes aus der Heißluftfritteuse, ideal als Beilage oder Snack.
# Zutaten:
→ Kartoffeln
01 -
2 Russet-Kartoffeln, in 0,6 cm dicke Pommes geschnitten
→ Gewürze und Öle
02 -
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
03 -
45 ml Avocadoöl, aufgeteilt
04 -
1/2 Teelöffel grobes koscheres Salz
05 -
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
06 -
1/2 Teelöffel Paprika
→ Verfeinerung
07 -
25 g geriebener Parmesan
08 -
1 Esslöffel frische Petersilie, gezupft
# Anleitung:
01 -
Kartoffeln waschen und in 0,6 cm dicke Pommes schneiden. Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
02 -
Knoblauch, 2 Esslöffel Avocadoöl, grobes Salz, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver zu den Kartoffeln geben. Alles gut vermengen, bis die Pommes gleichmäßig bedeckt sind.
03 -
Die Pommes in einer einzigen Schicht auf dem Korb des Airfryers verteilen. Bei 200 °C (400 °F) 10 Minuten garen.
04 -
Die Pommes gut durchmischen und weitere 10 Minuten bei 200 °C (400 °F) backen, bis sie knusprig sind.
05 -
Die fertigen Pommes in eine Schüssel geben und den Vorgang mit den restlichen Pommes wiederholen.
06 -
1 Esslöffel Avocadoöl über die fertigen Pommes träufeln und gut vermengen. Parmesan hinzufügen und erneut vermengen. Mit gezupfter Petersilie bestreuen.
07 -
Sofort servieren und genießen.
# Hinweise:
01 -
Reste können bis zu 3 Tage luftdicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufbacken für 10 Minuten bei 200 °C im Airfryer knusprig machen.