Toffifee Magie (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 EL eiskaltes Wasser.
02 - 1 Prise Salz.
03 - 1 Eigelb.
04 - 40 Toffifee.
05 - 50g Zucker.
06 - 100g Butter.
07 - 150g Mehl.
08 - 2 Eiweiß.
09 - 1 TL Zitronensaft.
10 - 160g Zucker.

# Anleitung:

01 - Spritzt das Baiser über die Toffifee. Backt alles bei 160°C (bei Umluft 140°C) etwa 18–20 Minuten.
02 - Schlagt das Eiweiß steif, dann Zitronensaft dazugeben und Zucker langsam einrieseln lassen, bis alles schön glänzt.
03 - Rollt den Teig aus, stecht Kreise aus und drückt die Toffifee oben drauf.
04 - Knetet alle Zutaten flott zusammen. Packt den Teig in Frischhaltefolie und lasst ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

# Hinweise:

01 - Du kannst auch andere Süßigkeiten ausprobieren.
02 - Lass sie im Ofen nicht zu dunkel werden.
03 - Ein cooler Snack zum Verschenken.
04 - Wenn du keinen Ausstecher hast, schneid einfach Scheiben ab.

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