Protein Kekse ohne Backen (Drucken)
Schnelle, proteinreiche Kekse ohne Backen mit sechs Zutaten und angenehmem Geschmack.
# Zutaten:
→ Trockene Zutaten
01 -
225 g Rice Chex Getreide
02 -
30 g Vanille-Proteinpulver
03 -
60 g Zartbitterschokoladenstückchen
→ Flüssige Zutaten
04 -
125 g Erdnussbutter
05 -
15 ml Honig
06 -
2,5 ml Vanilleextrakt
→ Dekoration
07 -
Puderzucker nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Erdnussbutter, Proteinpulver, Honig und Vanilleextrakt glatt verrühren.
02 -
Rice Chex hinzufügen und mit einem Löffel zerdrücken, bis das Getreide größtenteils zerbrochen ist und die Masse gut vermischt ist.
03 -
Mit einem Eisportionierer esslöffelgroße Portionen abnehmen und zwischen den Händen zu Kugeln rollen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
04 -
Schokoladenstückchen in eine kleine, mikrowellengeeignete Schale geben und 45 Sekunden erhitzen. Umrühren, nochmals 30 Sekunden erhitzen. Wenn nicht vollständig geschmolzen, weitere 15 Sekunden erhitzen und umrühren.
05 -
Geschmolzene Schokolade in einen kleinen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und jede Kugel mit einem Schokoladendekor beträufeln.
06 -
Sofort verzehren oder im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ bei Raumtemperatur lagern, bis sie gegessen werden.
# Hinweise:
01 -
Für beste Konsistenz die Kugeln im Kühlschrank fest werden lassen.