Saftiges Nudel-Schinken-Gratin (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 300g Pasta (etwa Tortiglioni)

02 - 200g gekochter Schinken

03 - 1 Zwiebel

04 - 1 Knoblauchzehe

→ Soße

05 - 1 EL Butter

06 - 250g Sahne zum Kochen

07 - 2 Eigelb (mittelgroß)

08 - 2 EL Parmesan geraspelt

09 - 1 TL Gemüsebrühe Pulver

10 - 150g Käse geraspelt

11 - Salz

12 - Pfeffer

13 - Muskatnuss

# Anleitung:

01 - Pasta bissfest garen. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden, Schinken in Würfel schneiden.

02 - Butter warm machen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Schinken kurz mitrösten.

03 - Sahne mit den Eigelben, dem Parmesan, dem Brühpulver und den Gewürzen gut verrühren.

04 - Alles in der Form vermengen, mit dem Käse bedecken. Bei 180°C etwa 20-30 Minuten im Ofen garen.

# Hinweise:

01 - Super für die ganze Familie

02 - Schnell zusammengemacht