Nudeln mit samtiger Spinat-Soße (Druckversion)
# Zutaten:
→ Basiszutaten
01 -
250g Nudeln
02 -
250g gefrorener Blattspinat
03 -
200g Schlagsahne
04 -
1 kleine Zwiebel
05 -
2 Zehen Knoblauch
06 -
1 EL weiche Butter
07 -
1 Hauch Muskat
08 -
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
# Anleitung:
01 -
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Nudeln nach Anweisung auf der Packung garen.
02 -
Butter in der Pfanne zerlassen, Zwiebeln darin goldbraun werden lassen. Knoblauch kurz dazugeben.
03 -
Sahne dazugießen, dann gefrorenen Spinat einrühren. Zugedeckt etwa 5 Minuten leicht kochen bis der Spinat nicht mehr gefroren ist.
04 -
Muskat, Salz und Pfeffer reinstreuen. Nudeln unterheben.
# Hinweise:
01 -
Perfekt für einen stressigen Abend nach der Arbeit.