Vegane Gemüsesuppe (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 200 ml Gemüsebrühe.
02 - 200 ml vegane Sahne.
03 - 0.5 TL Pfeffer.
04 - 2 Zwiebeln.
05 - 4 mittelgroße Karotten.
06 - 400 g Kichererbsen.
07 - 1 Dose geschälte Tomaten.
08 - 1 EL italienische Kräuter.
09 - 2 EL Olivenöl.
10 - 4 Knoblauchzehen.
11 - 3 Paprika.
12 - 1 TL Salz.
13 - 1 Zucchini.

# Anleitung:

01 - Probier nochmal. Hol mehr Würze dazu, oder pack Toppings deiner Wahl rauf.
02 - Jetzt das gebackene Gemüse mit Tomaten, Kichererbsen, Brühe und Sahne im Mixer pürieren.
03 - Stell den Ofen auf Umluft, dann ab damit für 30 Minuten bei 200 Grad hinein. Zwischendurch mal umrühren.
04 - Lass alles bei 200 Grad im Airfryer 18–20 Minuten durchlaufen und schüttle das Ganze gelegentlich.
05 - Schnappe dir das ganze Gemüse, schneid grobe Stücke. Alles in Öl und Würze packen.

# Hinweise:

01 - Mit Toppings wie Nüssen oder Kräutern toppen – schmeckt immer anders.
02 - Brühe reinschütten, bis du die für dich perfekte Dicke erreichst.
03 - Bei Mini-Mixern lieber in kleinen Mengen pürieren.

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