Tomaten Suppe (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Etwas frischer Basilikum oder Petersilie.
02 - Sahne, wenn du magst.
03 - Salz, je nach Lust.
04 - 1 TL Zucker.
05 - 1 TL Rosmarin.
06 - 1 TL Paprikapulver.
07 - 1 EL Olivenöl.
08 - 1 EL Tomatenmark.
09 - 250 ml heißes Wasser.
10 - 2 Knoblauchzehen.
11 - 1 kleine rote Zwiebel.
12 - 1 kleine rote Spitzpaprika.
13 - 500 g Cherrytomaten.

# Anleitung:

01 - Zum Schluss mit ein bisschen frischen Kräutern und Sahne hübsch machen.
02 - Falls du’s noch sämiger willst, einfach durch ein Sieb drücken und mit Sahne cremig machen.
03 - Nun das gebackene Gemüse, Tomatenmark, Zucker, Salz und Wasser zusammen kurz pürieren, dann so 10 Minuten sprudelnd kochen lassen.
04 - Öl und alle Gewürze drüber, mischen, dann das ganze Gemüse ab in den Ofen. Lass es 30 Minuten brutzeln, bis es ordentlich Saft gibt.
05 - Backofen anwerfen auf 200°C. Tomaten abwaschen, Paprika streifig schneiden, Zwiebel und Knoblauch vierteln.

# Hinweise:

01 - Wer's ganz fein mag, einfach kurz durchs Sieb geben.
02 - Du kannst Wasser nach Gefühl dazugeben, falls’s dir zu dick ist.
03 - Du kannst gern auch andere Tomaten ausprobieren.

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