01 -
Zum Schluss mit ein bisschen frischen Kräutern und Sahne hübsch machen.
02 -
Falls du’s noch sämiger willst, einfach durch ein Sieb drücken und mit Sahne cremig machen.
03 -
Nun das gebackene Gemüse, Tomatenmark, Zucker, Salz und Wasser zusammen kurz pürieren, dann so 10 Minuten sprudelnd kochen lassen.
04 -
Öl und alle Gewürze drüber, mischen, dann das ganze Gemüse ab in den Ofen. Lass es 30 Minuten brutzeln, bis es ordentlich Saft gibt.
05 -
Backofen anwerfen auf 200°C. Tomaten abwaschen, Paprika streifig schneiden, Zwiebel und Knoblauch vierteln.