Ofenapfel mit Zimt (Drucken)
Warme Ofenäpfel mit Zimt und braunem Zucker, perfekt für eine süße Pause.
# Zutaten:
→ Obst
01 -
4 Äpfel
→ Zutaten zum Füllen
02 -
60 g Butter
03 -
100 g brauner Zucker
04 -
2 TL gemahlener Zimt
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Die Äpfel waschen, abtrocknen und auf ein Schneidebrett legen. Mit einem kleinen Messer das Kerngehäuse von oben her vorsichtig aushöhlen, dabei darauf achten, nicht komplett durch den Apfel zu schneiden.
03 -
Jeden Apfel in eine flache Auflaufform setzen. Jeweils 2 Esslöffel braunen Zucker und 1 Esslöffel Butter in die Höhlung geben und mit gemahlenem Zimt bestreuen.
04 -
Die Äpfel für etwa 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben, bis der Zucker zu karamellisieren beginnt und die Früchte weich sind.
05 -
Die warmen Äpfel mit einer Kugel Vanilleeis oder Vanille-Joghurt servieren und nach Wunsch mit Karamellsauce beträufeln.
# Hinweise:
01 -
Für eine intensivere Geschmacksentfaltung die Äpfel vor dem Backen mit etwas Zitronensaft beträufeln, um das Braunwerden zu verhindern.