01 -
Ein halber Bund Petersilie.
02 -
Vier Wiener Würstchen.
03 -
Etwa 500g Linsen samt Suppengemüse (aus der Dose).
04 -
Ein Esslöffel Öl.
05 -
Sechs bis acht Kartoffeln, mittelgroß.
06 -
Eine halbe Sellerieknolle.
07 -
Zwei bis drei Zwiebeln, nicht zu klein.
08 -
Zwei Möhren.
09 -
Zwei Mettenden.
10 -
Ein Liter Gemüse- oder Rinderbrühe plus ein weiteres.
11 -
Zwei Esslöffel Butter.
12 -
Ein Esslöffel Mehl (wer mag).
13 -
Eine Prise Salz, ungefähr ein Teelöffel voll.
14 -
Ein halber Lauchstängel.
15 -
Zucker, etwa ein Teelöffel.
16 -
Ein Teelöffel Essig.
17 -
Schwarzer Pfeffer, ein Viertel Teelöffel.