Karotten glasiert (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Nach Wunsch eine Prise Zimt oder Ingwer verwenden.
02 - Etwas Salz und Pfeffer.
03 - Ein großer Löffel frischer Thymian.
04 - Zwei Löffel Agavendicksaft.
05 - Zwei Löffel Olivenöl.
06 - 150 ml Orangensaft.
07 - 500 g Karotten.

# Anleitung:

01 - Jetzt Thymian reinmischen und alles mit Pfeffer sowie Salz abschmecken. Wer will, gibt noch ein bisschen Ingwer oder Zimt dazu.
02 - Agavendicksaft und Saft von Orangen hineingeben. Lass alles 10–15 Minuten einkochen bis es schön sämig wird.
03 - Die Karotten kommen in heißes Öl und werden ungefähr fünf Minuten angebraten, bis sie weich werden.
04 - Schäl die Karotten und schneid sie in Sticks.

# Hinweise:

01 - Passt super zu Seitan oder Tofu.
02 - Schmeckt warm, aber auch bei Zimmertemperatur klasse.
03 - Die Karotten sollen noch schön knackig bleiben.

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