Parmesan Knoblauch Karotten (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 TL italienische Kräutermischung

02 - 4 Knoblauchzehen, klein gehackt

03 - 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

04 - 1/4 Bund frische Petersilie, gehackt

05 - Ungefähr 1/4 TL Salz, je nach Geschmack

06 - 1/3 Tasse Parmesan, frisch gerieben

07 - 4 EL Butter

08 - 900 g Möhren, geputzt & schräg in große Stücke geschnitten

01 - Bestreue die gebackenen Möhren einfach mit frischer Petersilie und bring sie direkt auf den Tisch.

02 - Hol die Möhren aus dem Ofen, probier mal und würze bei Bedarf noch etwas nach.

03 - Lass die Möhren im heißen Ofen etwa 20 bis 25 Minuten goldbraun werden. Bitte nach der Hälfte umrühren.

04 - Jetzt kommen die Möhren aufs Backblech, verteile sie schön nebeneinander.

05 - Gieß die Butter-Mischung über die Möhren, schwenk alles gut durch. Dann noch Parmesan unterheben.

06 - Schmelz die Butter flott in der Mikrowelle. Gib dann Knoblauch, Gewürze, Salz und Pfeffer dazu und verrühre alles fix.

07 - Schnapp dir eine große Schüssel, hau die Möhren rein und stell sie erstmal beiseite.

08 - Sprüh ein Backblech mit etwas Öl ein oder leg Backpapier drauf, dann kurz auf die Seite stellen.

09 - Heiz den Ofen locker auf 220°C Ober-/Unterhitze vor.

01 - Schneide die Möhren ungefähr gleich groß. Dann werden sie alle gleichzeitig gar.

02 - Vergiss nicht, die Möhren ordentlich mit Butter, Knoblauch und Parmesan zu bedecken – schmeckt einfach mehr.

03 - Wenn alle Möhren einzeln auf dem Backblech liegen, werden sie außen richtig schön gebräunt.

04 - Pass beim Rösten auf, dass nichts verbrennt. Jeder Ofen ist anders, also schau einfach zwischendurch rein.

05 - Frisch geriebener Parmesan und frischer Knoblauch geben super Aroma. Lass Fertigprodukte lieber weg.

06 - Wenn du Reste hast, mach sie kurz im Ofen oder in der Pfanne warm. Mikrowelle kann die Möhren etwas matschig machen.