Würzige Parmesanfritten mit Thymian (Druckversion)

# Zutaten:

→ Basiszutaten

01 - 600g Erdäpfel
02 - 2 EL natives Olivenöl
03 - 50g Parmesankäse geraspelt
04 - 3-4 Zweige frischer Thymian
05 - Prise Salz und schwarzer Pfeffer

# Anleitung:

01 - Erdäpfel zu Stäbchen schneiden, Thymian kleinhacken und Parmesan fein reiben. Stäbchen kurz wässern und dann gut abtrocknen.
02 - Öl mit Parmesankäse und Thymian gut umrühren. Anschließend die Kartoffelstäbchen darin gut vermischen.
03 - Etwa 40 Minuten bei 180°C Umluft oder 200°C normaler Hitze backen. Ab und zu die Stäbchen umdrehen.
04 - Falls vorhanden im Airfryer etwa 15-25 Minuten bei 180°C garen. Zwischendurch den Korb leicht schütteln.

# Hinweise:

01 - Je dicker du die Stäbchen schneidest, desto länger müssen sie garen.

Zurück