Baguette Häppchen (Drucken)
Knusprige Baguettescheiben mit cremiger Knoblauch-Mischung, ideal als herzhafter Snack für Gäste.
# Zutaten:
→ Brot
01 -
1 Baguette, ca. 170 g (ca. 21 Scheiben, 1,3 cm dick)
→ Sauce
02 -
80 ml Mayonnaise
03 -
30 g Parmesan, gerieben
04 -
5 Knoblauchzehen, fein gehackt
→ Garnitur
05 -
Getrocknete Petersilie zum Bestreuen
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Das Baguette in ca. 1,3 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein großes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
03 -
Mayonnaise, geriebenen Parmesan und den fein gehackten Knoblauch in einer Schüssel gut vermischen, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
04 -
Die Knoblauch-Käse-Creme großzügig auf jede Baguettescheibe streichen, dabei die Ränder gut einbeziehen.
05 -
Die belegten Baguettescheiben auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen, bis das Brot leicht knusprig und der Käse goldbraun ist.
06 -
Die fertigen Scheiben mit getrockneter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
# Hinweise:
01 -
Für eine intensivere Knoblauchnote kann die Menge an Knoblauchzehen leicht erhöht werden.