Cremige Baguette Häppchen

Diese Party Puffs sind der perfekte Snack für jede Feier oder als köstliche Vorspeise. Knusprige Baguettescheiben werden mit einer cremigen, käsigen und knoblauchreichen Mischung bestrichen und im Ofen goldbraun gebacken – schnell gemacht und einfach unwiderstehlich.

Ich persönlich liebe es, wie einfach diese kleinen Snacks sind und wie sie bei jeder Zusammenkunft super ankommen.

Zutaten

• Baguette: Eine frische Baguette, am besten vom Bäcker oder einer guten Bäckerei, für die richtige Konsistenz und Frische
• Mayonnaise: Verleiht der Creme ihre Geschmeidigkeit und sorgt für eine perfekte Bindung der Zutaten
• Parmesankäse: Gibt den Party Puffs ihren würzigen und aromatischen Geschmack. Am besten frisch gerieben verwenden
• Knoblauch: Fünf frische Knoblauchzehen, fein gehackt, für den kräftigen, charakteristischen Geschmack
• Getrocknete Petersilie: Zur Dekoration und für einen frischen Farbkontrast auf den goldbraunen Snacks

Anleitung

Schritt 1: Baguette in Scheiben schneiden:

Schneiden Sie das Baguette in etwa 1,3 Zentimeter dicke Scheiben und verteilen Sie diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.

Schritt 2: Die cremige Knoblauch-Käse-Mischung anrühren:

Vermischen Sie Mayonnaise, frisch geriebenen Parmesankäse und den fein gehackten Knoblauch in einer Schüssel, bis alles gut vermengt ist.

Schritt 3: Baguettescheiben bestreichen:

Bestreichen Sie jede Baguettescheibe großzügig mit der cremigen Mischung. Achten Sie darauf, die Ränder gut zu bedecken, damit jede Scheibe voll aromatisiert ist.

Schritt 4: Backen:

Backen Sie die belegten Scheiben auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 204 Grad Celsius für etwa 10 Minuten, bis die Brotscheiben goldbraun und leicht knusprig sind und der Käse anfängt zu bräunen.

Schritt 5: Garnieren und servieren:

Bestreuen Sie die fertigen Party Puffs mit getrockneter Petersilie, um Farbe und Frische hinzuzufügen, und servieren Sie sie warm.

Knoblauch ist nicht nur geschmacklich, sondern auch gesund und wirkt antibakteriell und verdauungsfördernd. Parmigiano Reggiano verleiht den Puffs ein nussiges Aroma, das perfekt harmoniert.

Aufbewahrungstipps

Bewahren Sie Party Puffs am besten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, damit sie knusprig bleiben. Wenn Sie sie etwas länger aufbewahren wollen, empfiehlt sich eine kurze Aufwärmphase im Ofen.

Zutatenersatz

Sie können die Mayonnaise durch griechischen Joghurt ersetzen, um eine leichtere Variante zu erhalten. Wer Parmesan nicht mag, kann auch Pecorino oder einen anderen Hartkäse verwenden. Für eine milde Knoblauchnote eignet sich alternativ Knoblauchpulver.

Serviervorschläge

Party Puffs passen hervorragend zu einem frischen Dip wie Kräuterquark oder einer leichten Tomatensalsa. Als Ergänzung auf einem Vorspeisenteller mit Oliven, Nüssen und Antipasti machen sie immer eine gute Figur.

Diese kleinen, aromatischen Party Puffs sind immer ein Highlight und machen jeden Anlass besonders lecker. Viel Freude beim Nachbacken und Genießen!

Fragen & Antworten zu Rezepten

→ Welches Brot eignet sich am besten für diese Häppchen?

Ein frisches Baguette mit fester Kruste ist ideal, um beim Backen knusprig zu bleiben und die cremige Mischung gut zu tragen.

→ Kann ich den Parmesan ersetzen?

Ja, Hartkäsesorten wie Pecorino oder Grana Padano können alternativ verwendet werden, um den Geschmack zu variieren.

→ Wie lange müssen die Häppchen gebacken werden?

Etwa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius reichen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

→ Ist es möglich, die Knoblauchmenge anzupassen?

Ja, die Knoblauchmenge kann je nach Geschmack reduziert oder erhöht werden, um eine mildere oder intensivere Note zu erzielen.

→ Kann man die Häppchen vorbereiten und später backen?

Die bestrichenen Baguettescheiben lassen sich vorher zubereiten und kurz vor dem Servieren im Ofen fertig backen.